ご地愛シリーズ
ある均衡のとれた世界への回帰
数か月前、おひがしさん門前未来プロジェクトを周知・支援するために造られたご地愛シリーズの「陽が知る」について少し共有しました。 このプロジェクトは、京都駅の北に位置する東本願寺前エリアの再開発に焦点を当て、かつて舗装道路だった場所を市民のためのコミュニティスペース「市民緑地」として整備し、生ま...
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ご地愛シリーズ
ご地愛シリーズ - おひがしさん門前未来プロジェクトビール「陽が知る」後半
前回の記事では、陽が知るを造るきっかけになった"おひがしさん門前未来プロジェクト"の紹介やこれまでの経緯などを紹介しました。 この後半では、「陽が知る」がどんなビールになったのかや名前の由来についてをお伝えします。 その前に、地元京都に焦点を当てたビールシリーズ「ご地愛」について改めて紹介しま...
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ご地愛シリーズ
ご地愛シリーズ - おひがしさん門前未来プロジェクトビール「陽が知る」前半
京都に焦点を当てこの街と醸造所のつながりを感じながら、想いを注ぎ込んでつくる「ご地愛シリーズ」の第四弾として、「陽が知る」を発売しました。 ブログ前半では、"おひがしさん門前未来プロジェクト"の紹介やこれまでの経緯などを紹介します。 「ご地愛シリーズ」といえば、毎年の恒例になって...
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ご地愛シリーズ
ご地愛シリーズ「与謝野が実る」分の寄付をお渡しできました！ーハピネス子ども食堂さん－
2014年に京都醸造がスタートしてから現在に至るまで、私たちを温かくサポートしてくれたこの街「京都」に何かできることをしたいという気持ちから始まったビールシリーズ「ご地愛」。これまで本シリーズを通して造ったビールの利益を京都府下のさまざまな団体に寄付してきました。 今回は、昨夏に与謝野町産...
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ご地愛シリーズ
与謝野ホップ狩り2022
京都醸造の毎夏の行事になっている与謝野町でのホップ狩り。2022年は京都醸造を代表して8名が参加しました。京都市内の醸造所から車で走ること2時間。ホップ畑に一歩足を踏み入れ、高く伸びたツルに囲まれると、青々としたホップの爽やかないい香りに包まれます。ビールから感じるあの香りはホップのおかげだ...
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ご地愛シリーズ
与謝野産ホップで作るご地愛ビール
コロナウイルス流行によって、2020年初頭からほぼ全ての計画を見直す必要がありました。そして同時に、私たちのごく身近にある京都に貢献するためにもっとすべきことがあると感じました。。。
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