仲間シリーズ
杯峰
Heigh-Ho
¥480
国内随一のヴァイツェンの造り手との共作は、クラシックなドイツの王道小麦ビール (賞味期限が2026/1/22につき、30％オフにて販売中。1/8販売終了)
スタイル
Classic Weizen
度数
5.0%
IBU
10
味わいの特徴:
国内随一のヴァイツェンの造り手との共作は、クラシックなドイツの王道小麦ビール (賞味期限が2026/1/22につき、30％オフにて販売中。1/8販売終了)
名前の由来:
南アルプスの南麓、標高1,200mにある清里高原でビール造りを行う八ヶ岳ブルワリーとのコラボでは、ドイツの小麦ビールであるヴァイツェンをベースに、「杯峰 (ハイホー)」と「八峰 (ヤッホー)」という２つのビールを造りました。
杯峰は、小麦を連想する「白」と八ヶ岳連峰の裾野に広がる森から、ある有名なおとぎ話を思い出し、森の中に住む7人のドワーフ（小人）が行くあてのなくなった姫を迎え入れ、陽気に唄を歌いながら跳ねまわるイメージから名付けました。
