仲間シリーズ
仲間と造る W/ 家守堂
先月11月に京都伏見にある家守酒造（家守堂）とコラボレーションビールを造りました。 これは以前の投稿「KBCのコラボについて」でもお伝えしたように、コラボ醸造シリーズ「仲間」の一環で、京都醸造のOBOGたちと一緒にビールを造る企画として行われました。かつて私たちのチームに在籍し、ともにビールを...
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KBC2.0
KBCのコラボ - 近々のリリースと来年のスケジュールについて
今年は、これまでにないほど旺盛にコラボレーションを行っています。 ++++++++++ 2024年 - これまでのコラボ [時系列に並べる] 3月 DD4D (愛媛県) KBC側 = かわるがわる (Sour IPA) DD4D側 = かわるがわる (Dry Hopped C...
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仲間シリーズ
親友、藤井さんに捧げる「藤源郷」と私たちの願い
ご覧になった方もいらっしゃると思いますが、先日はご地愛シリーズの一環で地元の子ども食堂を運営する団体に寄付をした内容の投稿をしました（記事はこちら）。今日は昨年造った限定ビール「藤源郷」を造った背景と、そのビールの利益を誰にどのように使ったか、について皆さんにお伝えしたいと思います。少し...
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仲間シリーズ
”引き合う力”でつながった友との絆
人生は祝う価値のあるもの。そして、素晴らしい人生を送られた方には、盛大な拍手と賛辞を贈りたい。 2020年8月13日は私たちにとってとても大切な存在をなくした日。 この日、南浦和のPrimordialの店主だった藤井健太さんは、がんとの闘病の末、若くしてこの世を去られました。 ...
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