京都醸造の定番
一期一会
Ichigo Ichie
¥550
（税込）華やかさと味わい深さ、そして飲みやすさを兼ね持った京都醸造の定番セゾン
スタイル
セゾン
度数
5.0%
IBU
20
味わいの特徴:
華やかさと味わい深さ、そして飲みやすさを兼ね持った京都醸造の定番セゾン
名前の由来:
「一期一会」
今ではありふれた言葉ではあるけども、瞬間瞬間を一度限りの、かけがいのないものとして大切にするべきだという教え。
私たちは、この哲学がビールを造り、それを人に提供することにも通じると感じました。ひとつの醸造には、その一回の味があり、その味に出会うために人が集ってくれる。また、そうした出会いが人生の進む方向を変えることもあるというニュアンスもこの言葉のもつ深みのひとつと言えるでしょう。単調な繰り返しにならず、今という時を大切にすることで、人の価値観を変えるようなビールが生み出されるのかもしれません。
