KBC2.0シリーズ
洒落 スコティッシュエール編
Sharaku Scottish Ale
¥650
（税込）
じんわりと広がる滋味深い味わいに、思わず舌鼓を打つような、やさしくも奥深い仕上がりのパブエール【味わいの特徴】スコットランドの伝統的な“80シリング”スタイルのエール（＝英国では、アルコール度数で税率が決められていたため、酒税の金額でビールの強さを表現することがある。例えば60シリング＝ライトなビール）。この琥珀色のエールは、クラッカーやビスケット、蜂蜜を思わせる香ばしくモルト主体の滋味深い...
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スタイル
スコティッシュエール
度数
5.0%
じんわりと広がる滋味深い味わいに、思わず舌鼓を打つような、やさしくも奥深い仕上がりのパブエール
Brewer's Notes
シリーズ:
KBC2.0シリーズ
味わいの特徴
スコットランドの伝統的な“80シリング”スタイルのエール（＝英国では、アルコール度数で税率が決められていたため、酒税の金額でビールの強さを表現することがある。例えば60シリング＝ライトなビール）。この琥珀色のエールは、クラッカーやビスケット、蜂蜜を思わせる香ばしくモルト主体の滋味深い味わいが特徴。ホップは控えめに抑え、特にパブで楽しむ際には重要になるバランスの取れた後味を大切にし、何杯でも飲みたくなる一杯に仕上がっています。
相性の良い食事
タルタルソースで食べる肉厚オニオンリング、ライ麦パンを使ったチェダーチーズとハムのサンドイッチ、塩味の効いたポップコーン
名前の由来
英国の庶民文化を象徴するパブでは、夜な夜な洒落者が集い、ビール片手にウィットに富んだ冗談を交わしたり、情報交換に花を咲かせたりと、粋な社交を楽しんでいる。そんなパブで、昔から愛され続けてきたビアスタイルに焦点を当てたシリーズ─「洒落（しゃらく）」
