ドンブラコ ラガー
Donburako Lager
¥650
（税込）
NZホップのトロピカル＋ピーチの味わいをたっぷり詰め込んだホッピーラガー【味わいの特徴】溢れるようなトロピカルピーチ、ストーンフルーツ、柑橘、そしてライチのようなホップフレーバーが、飲み口スムースなピルスナーモルトベースに支えられ、クリスピーでとても飲みやすいホッピーラガー【相性の良い食事】いい塩と薬味で食べる十割蕎麦、フエダイと刻んだバジルの軍艦寿司、スパイシーなソースで食べる揚げたこ焼き...
詳しく
NZホップのトロピカル＋ピーチの味わいをたっぷり詰め込んだホッピーラガー
これを実現するために、新しく採用したプレミアムピルスナーモルトを100％使ったベースにしました。美味しいビールの基盤には、必ずと言っていいほど優れたモルトでベースが設計されています。特に今回のような繊細なビールでは、この素晴らしいホップのために最良のベースを用意することが重要でした。ホップについて言えば、前述のピーチャリンに加えて、2つのニュージーランド産の品種を使用しました。柑橘のキャラクターを強調することと、ビールに程よい苦味を与えるために、サザンクロスを持ってきました。そして、魅力的なアロマ、そしてメインのピーチャリンをサポートする役でコハツを採用しました。コハツは、ピーチャリンが生み出すトロピカルフルーツとストーンフルーツの風味をぐんっと倍増させるような非常に有能なホップです。
これらすべてが、ラガー酵母によって綺麗にまとめられた結果、至極スムーズで飲みやすく、溢れんばかりのトロピカルフレーバーのラガーに仕上がりました。ピーチャリンホップは初めて、という方にはこのドンブラコ、ぜひ試してもらいたいです！
