東西ブレイキンセット (Breaking Battle Set)

コールドIPAは、一般的なIPAに使われるエール酵母ではなく、クリーンでクリスプな仕上がりを特長とするラガー酵母で発酵・熟成させるIPAを指し、元々はIPL（India Pale Lager）と呼ばれ、大変人気のあるスタイル。
このきれいな下地にパンチのあるキャラクターのホップを加えることで、全体がバランスの取れた仕上がりになります。

このブレイキンは、アメリカ西海岸、東海岸それぞれのIPAをラガー酵母で造り、それぞれの魅力を最大限に際立たせた2部作です。

両海岸のIPAスタイル、どちらがお好みか、ぜひ飲み比べてお楽しみください！

350ml缶 各3本

1. ブレイキン West Coast Version (ABV: 6.5%) ウェストコースト・コールドIPA
   この西海岸風コールドIPAは、ホップ由来の甘いフルーツ香、柑橘、そして松脂のようなクセになるフレーバーが混ざり合い、香り高く、華やかな印象のIPA。ラガー酵母で低温熟成することで、柔らかくドライでクリーンなフィニッシュに仕上がっています。
2. ブレイキン East Coast Cold IPA (ABV: 6.5%) イーストコースト・コールドIPA
   ヘイジーな東海岸スタイルIPAをラガー酵母で仕上げたこのコールドIPAは、キレがあってクリーンな印象に、小麦、オーツ麦をたくさん使うことで、ふんわり、柔らかな口当たりも兼ね持った一杯。ホップのトロピカルな柑橘香、ベリー、ストーンフルーツ系のフレーバーがじわじわと効きながらも非常にドリンカブルな仕様。