HOP IDOLシリーズ
HOP IDOL - Cashmere
HOP IDOL カシミア
¥690
Tax Incl.カシミアホップの濃厚なアロマとオーツ麦の柔らかさを合わせた奥深く複雑な個性が光るIPA
Style
Oat Cream IPA
ABV
6.5%
Brewer's Notes
Series:
HOP IDOLシリーズ
Allergens:
乳
Character
主役はカシミアホップ。メロンやベリー、ピーチを思わせる濃厚な香りに、南国フルーツのニュアンスが重なり合う、奥深く複雑なシングルホップIPA。たっぷりのオーツ麦とマリスオッター麦芽を掛け合わせ、ほのかな甘みを添えることで、柔らかくバランスの取れた味わいに仕上げました。
Food Pairing
魚介のセビーチェやカルパッチョ、チキンのココナッツカレー、レモンバターソースで食べるエビやホタテのグリル
Naming
もしビールという名のショーがあるとすれば、光り輝くステージを所狭しと駆け回り、人々を熱狂させる主人公は、ホップだ。麦芽や酵母が最高の演奏で場を演出し、しっかり脇を固めたら、いよいよスター級のホップアイドルの登場です。さぁ、どんなパフォーマンスを見せてくれるのか、固唾を飲んで、グラスを冷やして、楽しみましょう！
伝説のホップ、カスケードの子（交配種）として登場したカシミアですが、親とはまったく違う個性で、ビールファンを魅了する気鋭のホップ。爽やかで柔らかい、そして丸みのある果実のアロマが特徴。ほのかな甘みをもったモルトブレンドに、カシミアのメロンや桃、ベリーのようなフレーバーが響き、シングルホップIPAと思えないような複雑さを感じさせる逸材。
