「とりあえず」ではなく「まずはビール」
ABOUT KBC
創業時に掲げた「品質を第一に考え、継続して美味しいビールを造り続ける」という揺るぎない判断基準――それが「まずはビール」
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京都醸造 -
京都醸造
WHAT'S NEW
仲間たちとのコラボレーションやエシカルな取り組みを取り上げたブログや新しいシリーズの紹介などを公開しています。
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Head Brewer James' Craft Workshop:‘The Centrifuge and the Technological Evolution of Craft Beer’‘Unfiltered and unpasteurised’ if a phrase often used on the packaging of cra...
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Ichigo Ichie’s Evolution - From Refrigeration to MaturationIn January of this year, we published a blog article on updates we made to ou...
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エシカルな取り組み
Our third visiting Noto PeninsulaWritten by Yuichiro Mori, Kyoto Brewing Co. 1. Introduction(Why Noto?) ...
京都醸造の定番
Let's drink!
Taproom
フレッシュなビールを提供する醸造所併設のタップルームでは、地元の常連さんと仲良くなって乾杯したり、日差しが心地良い日は外の席に腰掛けたり、ビールの入ったタンクを眺めながらの一杯を楽しんだり──過ごし方は様々。ぜひ気軽にお立ち寄りください。
