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【再リリース】「つぶつむ」ベリーのフレッシュな味わいと爽やかな甘酸っぱさを閉じ込めたフルーツサワーエール
今年もフルーツサワーシリーズ「満彩」の中でも、その名に偽りのない、摘みたてのベリーを口に含んだ時のようなフレッシュな味わいが美味しい「つぶつむ」が帰っ...
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【再リリース】「門外不出」国産カスケードホップで現代によみがえる中世ベルギーの修道院秘蔵ビール、ベルジャンシングル
京都醸造が愛してやまないベルギーの伝統的な二次発酵ビールに立ち返り、さまざまなスタイルに創意を加えながら、その魅力を再発見するシリーズ「帰還」から、定...
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【新商品】「ひょっと その２」ホップ香炸裂！とろみのある口当たりに鮮やかな香りが絡みつく最高のヘイジーIPA
「ひょっとしたら？」「ひょっとして？」「ひょっとするかもしれない！」 既成概念にとらわれず、小さな“もしも”を仕込み、最高の一杯に昇華させる。「ひょっ...
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【新商品】「愚かなる美」ざくろの爽やかな酸味を詰め込んだサワーエール
花は「優美」、実は「愚かしさ」という一見すると相反する2つの花言葉を持つザクロを主役にしたベルリナーヴァイセ。小麦の軽やかでやさしい風味に、ザクロの爽...
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【新商品】「いざ進取」反射炉ビアとのコラボは、酒酵母と花を用いたユニークなセゾン
反射炉ビアとのコラボは、酒酵母と花を用いたユニークなセゾン ドライで軽やかな口当たりに、酒酵母由来の梨や白ぶどうを思わせる吟醸香。さらに、ほんのり白ワ...
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【新商品】「洒落 エクストラスペシャルビター編」英国ホップの上品な苦みと、モルトの芳醇さをじっくり楽しむイングリッシュパブの超定番
英国の庶民文化を象徴するパブでは、夜な夜な洒落者が集い、ビール片手にウィットに富んだ冗談を交わしたり、情報交換に花を咲かせたりと、粋な社交を楽しんでい...
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【新商品】「至極陶然」金木犀の華やかなフローラルアロマが優雅に漂う本格セゾン
京都醸造が愛してやまないベルギーの伝統的な二次発酵ビールに立ち返り、さまざまなスタイルに創意を加えながら、その魅力を再発見するシリーズ「帰還」。 ベル...
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【新商品】「いろとりどり NZ IPA編」NZホップの鮮烈な個性を引き出した、軽快でドリンカブルなIPA
ニュージーランド産ホップに焦点をあてた「いろとりどり」シリーズの次作は、トロピカルなフレーバー溢れるIPA。 シャキンとキレがあって、NZホップのフル...
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【新商品】「合言葉はポン！」- 日本と韓国のポン菓子が出会って生まれた、豊かな味わいのゴールデンエール
韓国・ソウルにあるSeoul Brewingとのコラボレーションでは、日韓それぞれのポン菓子(うるち米)を使ったゴールデンエールを造りました。韓国語で...
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【再リリース】「ただいま」- 伝統的なザーツホップのハーバルで爽やかアロマが心地よいチェコのクラシックラガー
時代が巡るように私たちの嗜好もいつだって無常なもの。しかし、本当に良いものは忘れ去られることなく、ふらっと帰ることのできる家のように安心を与えてくれる...
