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【新商品】「至極陶然」金木犀の華やかなフローラルアロマが優雅に漂う本格セゾン
京都醸造が愛してやまないベルギーの伝統的な二次発酵ビールに立ち返り、さまざまなスタイルに創意を加えながら、その魅力を再発見するシリーズ「帰還」。 ベル...
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【新商品】「いろとりどり NZ IPA編」NZホップの鮮烈な個性を引き出した、軽快でドリンカブルなIPA
ニュージーランド産ホップに焦点をあてた「いろとりどり」シリーズの次作は、トロピカルなフレーバー溢れるIPA。 シャキンとキレがあって、NZホップのフル...
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【新商品】「合言葉はポン！」- 日本と韓国のポン菓子が出会って生まれた、豊かな味わいのゴールデンエール
韓国・ソウルにあるSeoul Brewingとのコラボレーションでは、日韓それぞれのポン菓子(うるち米)を使ったゴールデンエールを造りました。韓国語で...
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【再リリース】「ただいま」- 伝統的なザーツホップのハーバルで爽やかアロマが心地よいチェコのクラシックラガー
時代が巡るように私たちの嗜好もいつだって無常なもの。しかし、本当に良いものは忘れ去られることなく、ふらっと帰ることのできる家のように安心を与えてくれる...
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【新商品】「ひょっと」- ベルジャン酵母とチオールが織りなすトロピカルで革新的なIPA
「ひょっとしたら？」「ひょっとして？」「ひょっとするかもしれない！」 醸造は科学であり、同時にひらめきでもある。理論を積み上げながらも、最後に背中を押...
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【再リリース】「果物生活」- パッションフルーツ、マンゴ、グァバ、バナナなど南国フルーツを盛りこんだフルーツサワー
パッションフルーツ、マンゴ、グァバ、バナナといった南国のトロピカルフルーツをたっぷり盛りこんだ、ビールとジュースの境目をぼかしたような元気なフルーツ...
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【新発売】「消えたブランケット」- 野生酵母（ブレタノマイセス）で時間をかけて発酵させたビビッドな柑橘香が光るIPA
野生酵母（ブレタノマイセス）を主発酵に使用したIPA。一般的にこの酵母を二次発酵に使うと、仕上がったビールが"馬に着せるブランケットのような香り"と表...
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【新発売】「HOP IDOL ストラタ」- シングルIPAとは思えないほど多様な個性を持ったストラタを堪能できる東海岸風IPA
もしビールという名のショーがあるとすれば、光り輝くステージを所狭しと駆け回り、人々を熱狂させる主人公は、ホップだ。毎回スター級のホップに焦点を当てるシ...
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【新発売】「いろとりどり」パッションフルーツのトロピカルな風味弾けるNZピルスナー
軽快でリフレッシング、パッションフルーツのトロピカルな風味弾けるNZピルスナー「いろとりどり パッションフルーツピルス編」をリリースしました。 クリス...
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【新発売】「洒落 オートミールスタウト編」ふくよかで香ばしく、静かに沁みるミディアムボディのオートミールスタウト
英国紳士を夢中にした乙な一杯、オートミールスタウト「洒落 オートミールスタウト編」をリリースしました。 口いっぱいに広がるキャラメルやチョコレートのよ...
