2020年は皆さんにとっても私たちにとっても激動の一年でしたね。ブログでも掲載していますが、2021年からは京都醸造の運営を一新することにしました。その一つは、既存のラインナップに対してもそれらの存在意義を考え直し、新たなシリーズ創設を決断したことについてお伝えしたいと思います。先週「ご地愛」シリーズを紹介し、今週「六味六色」シリーズについてお伝えしたいと思います。。。

新しい時代の足音がする。
KBCにとって、新しい動きや挑戦が多くなる2021年。
それはまさに新時代の始まり。
これからに向けて、まずはこのビールでカンパイ！
飲みやすさ抜群のベルジャンペールエールとの出会いを、是非お楽しみください。

2020年は皆さんにとっても私たちにとっても激動の一年でしたね。ブログでも掲載していますが、2021年からは京都醸造の運営を一新することにしました。その一つが、創業以来私たちを支えてくれている、故郷とも呼べる京都に焦点を当てるということです。常にこの街との強い繋がりを感じてはいるものの、今まで表立って感謝の気持ちを示したり、街やそこに住む人々に積極的に貢献することができていなかったと思っています。。。

先週は新シリーズのひとつ「毬一族」を取り上げて紹介しました。そして今日はもうひとつ「解放」というシリーズについて詳しくお話しします。。。

新年を迎え、新しく生まれ変わった一期一会の登場です！新しい一期一会の味わいや刷新に至った経緯について話たいと思います。。。

ふたたび緊急事態宣言が発令されるなど新年になってからも状況が刻一刻と変わっていきます。昨年、Stay Homeが声高に言われ始めた頃にお家での時間を退屈ではなく少しでも特別なものになればという想いから私たちは3カ月の間、毎月スペシャルなビールを自宅にお届けする“福は家コース“を販売しました。。。

これまで”限定醸造”にひとくくりにしてきたビールを新設した5つのシリーズに体系化していく計画を昨日お知らせしました。今日はそのシリーズの一つ「毬一族（まりいちぞく）」について紹介します。。。

去年の暮れから立て続けにお伝えしてきたことの中では、京都醸造がビール作る目的に再度向き合い、今の私たちが考える答えを出したことやそれに関連した2021年に成し遂げたいことまで言及しました。。。

先週よりお話してきたのは今年2020年の振り返りと来る2021年に向けての取り組みについてでした。この後もあと数回に渡りお話は続くのですが、今回は少し本線から外れ、KBC創業者の3人それぞれが今年を振り返りましたのでご紹介します。。。

連日のポストに皆さんついてきていますか？先日、定番商品の刷新についてお話しました。また別に目指している大きな到達点があります。それは、ボトルから缶への大変身。今日はこれについて詳しくお話をしたいと思います。。。

昨日は創業以来変わらず作り続けてきた定番商品を見直したことについて少し熱をあげながらお話をしました。今日は昨年掲げたもうひとつの大きな目標「アクセス」についてです。。。

今年外に向くはずだった目線を内へ向け、私たちのことや私たちが造るビールについてじっくり見つめなおしました。そんな時にまず問うのは「今も自分たちが飲みたいビールを作れているのか」ということ。。。