ある均衡のとれた世界への回帰
ご地愛シリーズ

Restoring a Little Bit of Balance

A few months back, we shared a little about Higashiru, our Locality Series release created to help create some awareness, and to support the Ohigas...

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与謝野ホップ狩り2022
ご地愛シリーズ

与謝野ホップ狩り2022

京都醸造の毎夏の行事になっている与謝野町でのホップ狩り。2022年は京都醸造を代表して8名が参加しました。京都市内の醸造所から車で走ること2時間。ホップ畑に一歩足を踏み入れ、高く伸びたツルに囲まれると、青々としたホップの爽やかないい香りに包まれます。ビールから感じるあの香りはホップのおかげだ...

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与謝野産ホップで作るご地愛ビール
ご地愛シリーズ

2021 Yosano Hop Pilgrimage

The difficult times created by the Covid-19 pandemic caused us to reevaluate nearly every aspect of our company beginning in early 2020.

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