古今往来セット (Rewind & Re-Set)

¥3,258 ¥3,585

 京都醸造はベルギーとアメリカのスタイルのビールで知られています。ドイツの素晴らしいビール文化は世界に知られているのに、わたしたちがジャーマンスタイルのビールを造ったことがないのは、尊敬してないとか評価してないとかいう訳では決してありません。今回は伝統に果敢に挑戦したドイツスタイルの2種類をセットでお届けしたいと思います。

330ml x 各3本

  1. よみがえる鷲 (ABV: 5.5%) ホッピー・ケルシュ
    原材料は100%ドイツですが、製法は100%モダンな商品。NEIPAなどからヒントを得たモダンなケルシュです。
  2. 時空を超えて (ABV: 5.0%) トラディショナル・ヴィース
    日本のクラフトビールを支えるbet社と共同で、材料や当時の製法までこだわり、ドイツビールの古典を現代の日本で再び。