新天地 チェコピルス編 (New Frontier - Czech Pilsner)

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新天地史上最高のバランスを誇るチェコの至宝

【味わいの特徴】
ヨーロピアンモルト、ザーツホップ、ラガー酵母とクラシックな王道ピルスナーを構成する材料を使い、それぞれの要素が完璧ともいえるバランスで一杯のビールに収まり、この上ない飲みやすさを生んでいます。
【相性の良い食事】
ジャガイモのロースト、魚介を使ったオイルパスタ、胡椒の効いた粗びきソーセージ
【名前の由来】
「完璧なラガービールとは」
京都醸造にとって未知の領域であったラガーを探検し、理解を深め、未だ見ぬ完璧なラガーを求めて、その道を突き進む冒険的醸造シリーズ、新天地
【醸造家の声】
ビールのスタイルは数多くあれど、チェコピルスナーほど世界中で造られ、愛されているビールはないでしょう。世界最高峰のペールラガーの作り手として名が知れる醸造所、ピルスナーウルケルのビールは、モルトの味わいとラガー酵母のキレ、そして伝統的なホップの香高さで飲む人を魅了してやみません。歴史に裏打ちされたこのビールを私たちが再現しようというのは、不可能に近いことだと思いますが、設備の能力が許す範囲で、このお手本を目指してチェコピルスナーを造ることにしました。結果は一言でいうと、シンプルだが得るものが多いと感じる醸造になりました。麦芽・酵母・ホップの要素がうまく調和し、気づけば杯を重ねるようなこの上ない飲み心地のピルスナーが出来上がりました。
スタイル
チェコピルスナー
シリーズ
新天地
ABV
4.5%
IBU
29
ガスボリューム
2.8
モルト
Pilsner, Chit
ホップ
Saaz
酵母
Lager
品目
ビール
JAN
4589718740942
賞味期限
2022/08/19