春夏秋冬 - 春 2017 (Shunkashuto - Spring 2017)

四季折々の季節にピッタリのセゾンを造る、というコンセプトのもとに始まった『春夏秋冬』シリーズ。今回の春バージョンは、クラシックなセゾンです。伝統的なベルギー産のピルスナーモルトに少量のビエナモルトを加えることで、モルトの風味を豊かにするとともに、ボディ感のある仕上がりとしました。フレーバーホップ、アロマホップは、クラシカルなセゾンに使われるホップ、イーストケントゴールディングスをともに全量使用しています。この組み合わせから、ドライな仕上がりの中にもピリッとしたイーストのキャラクターを感じていただけるビールに仕上がりました。お花見にピッタリのビールになったのではないでしょうか。

スタイル: セゾン

モルト:

Pilsner, Vienna

ホップ:

ビタリング - Millenium

味・アロマ - East Kent Goldings

酵母: Belle Saison

ABV: 5.5%

IBU: 20

ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.5