春夏秋冬 - 春 2018 (Shunkashuto - Spring 2018)

一店舗に樽を2本まで

セゾンスタイルのビールを通して四季それぞれの雰囲気を表現するということが“春夏秋冬”シリーズ当初からのコンセプトですが、本シリーズの2018年バージョン第一弾は私たちの新兵器“ケトルサワー”製法を駆使することにしました。

ヘレティックとのコラボビール“紫の人喰い”から得た経験を活かしてつくった今年の春夏秋冬“春”バージョンはケトルサワーの爽快なセゾン。１種類のモルトだけを使用し、ビタリングのためにほんのわずかなホップを投入するというとてもシンプルなレシピにもかかわらず、低いアルコール度数のビールが生み出したとは思えない深みと独特な特徴を備え、バランスのとれたセゾンに仕上がりました。春が顔をのぞかせているこの時期にピッタリではないでしょうか！

スタイル: サワー・セゾン

モルト:

Pilsner

ホップ:

ビタリング - Merkur

味・アロマ - 無し

酵母: Belle Saison

ABV: 5.0%

IBU: 10

ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.5?