HOP IDOL モザイク (HOP IDOL - Mosaic)
¥690
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5% off6本¥656 / 本
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7% off12本¥642 / 本
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10% off24本¥621 / 本
IPAホップとして不動の人気を誇るモザイクのトロピカル感溢れるアメリカンIPA
このシングルホップシリーズを構想したとき、私たちはすぐに「モザイクは絶対に外せない」と決めました。それは、単一のホップでその個性が際立つ、まさにその代表格だから。
モザイクは、非常にやわらかくて甘いフルーツのようなキャラクターを持っており、それを引き立てるために、今回はビスケットのような風味を持つマリスオッターモルトをベースに使用。さらにたっぷりのオーツ麦と、ボディ感を与えるために少量のデキストリンモルトも加えました。
ホップはもちろん100%モザイクで、4段階に分けて丁寧に投入。さらにCryo Mosaicも組み合わせることで、モザイクらしい風味を一層引き立てています。
その結果、やわらかくクリーミーで、ややにごりのある見た目に、トロピカルベリー&フルーツ感あふれるIPAが完成しました。間違いなくこの夏の私たちの定番ホッピーIPAとして、手放したくない一杯になりそうです!