10周年セット (10th Anniversary Set)

2025年、京都醸造が創業から10周年を迎えたことを記念して、２種類の特別醸造ビールを造りました。

ひとつは、創業当時からの親友、ルークと一緒に造った柑橘ピールとオークのウッドチップを使ったユニークなアニバーサリーエール、「歴史」。そして、もうひとつは私たちが愛してやまないニュージーランドホップのフレッシュさとインパクトを全面的に押し出した二次発酵ホッピーピルスナー「なみなみと」。

どちらも創業時には成しえなかった、経験と技術をフルに活かした自信作。

この２つを詰め合わせた10周年アニバーサリーセットで、私たちからの並々ならない"ありがとう！"の感謝の気持ちを込めたビールをぜひお楽しみください！

350ml缶　各2本ずつ、計6本

1. なみなみと (Naminamito) (ABV: 5.5%) NZホッピーピルス
   ニュージーランドホップのフレッシュさとインパクトを全面的に押し出した二次発酵ホッピーピルスナー。ホップのトロピカル＋柑橘系の爽やかで味わい深いフレーバーと自然発泡のきめ細かい泡が至極心地よく、いつまででも延々と飲んでいたくなる仕上がり。
2. 歴史 (History) (ABV: 8.5%) アニバーサリーエール
   オールドファッションドというカクテルに着想を得た、伊予柑ピールの柑橘香とオークのウッドチップが生むバニラのような芳香が漂うスコッチエール。キャラメルを思わせるリッチなフレーバーに柑橘香がうまく調和し、燻製したオークの得も言われぬ香りがちょっと大人な雰囲気を演出する特別な一杯。