夏しぶき (Summer Splash)

四季それぞれがもつ独特な多様性は京都の大きな魅力の１つと言えます。冬は身を刺すように寒く、春に豊かな緑溢れるモミジの木々は秋になると美しく赤く染まり、その紅葉の風景は世界中から無数の旅行者をこの街へと惹きつけます。しかし、夏に京都を訪れたことがある方々はご存知の通り、この季節は良くも悪くも印象的といえるのではないでしょうか。祇園祭のように京都の夏の風物詩といえる様々な催しが楽しめる一方、梅雨から大文字山送り火へ向かうこの期間の天気は汗ばむ厳しい暑さで涼を求めたくなります。

夏が目前に迫ったこの時期にリリースを迎える今回のビールを仕込むにあたり、頭に浮かんだのはまさにこんな京都の季節です。麦芽総量の33%に使用した小麦がもつ優しく柔らかい特徴が滑らかな口当たりを生み、ホップを背後からしっかりと支えています。そして、この季節からアイデアを得て、オーストラリア産ホップ”Summer”にニュージーランド産ホップ”Motueka"を合わせました。これによって、やわらかいホップの特徴とみずみずしいホップの味わいが生まれました。これらの特徴をもつ今回のビールは梅雨らしい日に屋内で飲むにも、暑い日に日陰で喉を潤すにも、はたまた、蒸し暑い祭の夜でも、京都の夏のどんな場面にもぴったりな相棒となることでしょう！

名前の由来: 「あぁ～暑い」とついつい呟いてしまう日々がやってきました。京都では祇園祭の名物、お囃子（おはやし）の「コンチキチン」という鉦（かね）の音が響き、からだも気分も「夏」を感じています。

そんなうだるような蒸し暑い日が続く時期にぴったりのビール登場！ 今回のビールはオーストラリア産の「Summer」というフルーティーで少しトロピカル感も感じられるような「夏」らしいホップを使用し、みずみずしく、爽快感抜群に仕上げました。

「暑い」ではなく、「ビールがおいしい日」と明るい気持ちで「夏しぶき」を飲み、ジメジメとした暑い日を吹き飛ばしましょう！

スタイル: アメリカン・ウィート・エール

モルト:

Pilsner, Wheat

ホップ:

ビタリング - Merkur

味・アロマ - Motueka, Summer

酵母: American Ale

ABV: 5.0%

IBU: 24

ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.5