欧州の風 (Oushuu no Kaze)

京都醸造のハウスイースト(殆どの商品に使う酵母)はベルギーの酵母ですが、ホップはアメリカ産だったり、モルトがドイツ産だったり、言ってみれば出来上がる商品はどこにもないハイブリッドなビールになります。今回のビールはヨーロッパをテーマにして、京都のお水以外は全部ヨーロッパ産にしてみました。ヨーロッパで造られているビールとはもちろん違いますが、モルト感、酵母感、ホップ感のバランスがうまく取れていて、飲みやすいベルジャンスタイルのビールに仕上がりました。

スタイル:
ベルジャン・ブロンド・エール
モルト:
Pilsner (ベルギー産), Wheat (ドイツ産), Biscuit (ベルギー産)
ホップ:
ビタリング - Merkur(ドイツ産)
味・アロマ - Styrian Goldings, Styrian Goldings Bobek(スロベニア産)
酵母:
Belgian Ale
ABV:
5.0%
IBU:
20
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):
2.4

コレクション: 限定醸造シリーズ

プロダクトタイプ: Beer


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