毬子 (Mariko)
¥650
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5% off6本¥618 / 本
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7% off12本¥605 / 本
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10% off24本¥585 / 本
レシピを変更した"新生"毬子は、これまで以上にトロピカルでドリンカブルに!
毎回ホップや酵母の状態により調整やブラッシュアップを繰り返してきた毬子ですが今回はバランスの良さをそのままによりIPAらしくホップを楽しめる味わいにするため主にホップを中心にレシピを調整しました。
新たにStrataとCitraCryoを使用し、ホップを加えるタイミングや温度を工夫することでそれぞれがより際立ち以前より使用しているEkuanotやMosaicと上手く馴染んでくれています。シトラス感を中心に裏で全体を支えるトロピカルなフレーバー、6%の度数を活かすジューシーさとベルジャン酵母のキレのある味わい、どれをとっても毬子の要素ではありますが今年の毬子は文字通り一味違う味わいになりました。
是非手に取ってその新しい味わいをお試しください。